carne en salsa con ciruelas

- 500gr magro de cerdo a tacos
- 100gr ciruelas
- 1cebolla
- 2 ajos
- 2 zanahorias
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua
- albahaca
- oregano
- pimenton dulce
- sal y pimienta

Freimos la cebolla junto al  ajo y la zanahoria. Ponemos la sal y pimienta al gusto a la carne y lo freimos junto a la verdura, echamos la albahaca ,oregano y pimenton , despues añadimos las ciruelas. Luego añadimos vino dejamos que se cueza un poco y despues añadimos el agua. Lo dejamos cocer todo 30 min.